Articles de la rubrique : « À table »

Bonbon : Aciiiide, extaaaase

L’enfant aime le bonbon surtout quand il est acide. Il suffit de voir comment leurs yeux s’illuminent quand, au bureau de tabac, vous dégainez une pièce de vingt centimes d’euros pour leur offrir une Tête Brûlée. Frénétiquement, ils arrachent l’emballage. Solennellement, ils mâchouillent la micro tablette. La prochaine fois, sortez une deuxième pièce et testez. C’est scientifiquement prouvé : vous allez pleurer des larmes de sang à chaque croc. Et dire qu’ils trouvent que la vinaigrette de la […]

Burger vegan : le piège presque parfait

Petite équation parentale : quel résultat obtient-on lorsque l’on additionne l’inconnue légume au nombre de vos enfants ? Le chiffre un. Matez-les avec cette recette magique de burger sans viande. Dès qu’ils voient le grand « M », ils sont comme habités. Et si, par malheur, vous les y amenez : même pas la peine d’entendre parler de légumes pendant les prochains six semaines. Comment concilier cette amour de la junk et une alimentation saine ? Monsieur Simon a une réponse implacable : le […]

Grands-parents, cuisinez avec vos petits enfants

Chic, les petits vacanciers vont pouvoir squatter intelligemment la cuisine de papy-mamy en cuisinant, avec eux, des recettes super nature dont les ingrédients ont été trouvé au fil de leurs balades estivales. Ça ne vous a peut-être pas échappé mais les vacances ont commencé. Qui dit vacances dit « eeeet meeeer%#, qu’est-ce qu’on va bien pouvoir faire d’eux puisqu’on travaille encore ? ». En cas de nécessité, brisez la glace. Ce qui correspond la plupart du temps à passer un coup […]

Chips : la drogue dure de l’enfant

Plus moyen de passer l’apéro au calme : les enfants torpillent le bol de chips. Ce combo patate-gras-sel a fait d’eux des junkies. Mais comment les sevrer sainement ? On a deux-trois idées, mais ça ne risque pas de leur plaire. Cool. C’est scientifiquement prouvé : prenez une poignée d’adultes, mettez-le autour d’une table aux alentours de 19 heures. Disposez un bol de chips. Comptez jusqu’à quatre et un enfant arrivera piocher une chips (une seule). Puis un deuxième enfant apparaîtra. […]

Ketchup maison : moins de sucre, plus de frites

Votre enfant ne peut pas envisager de manger le moindre légume sans avoir vider la moitié du tube de ketchup ? Et ainsi ingérer une dose de sucre pas possible ? Monsieur Simon vous propose ses recettes home made quasi suga-free. C’est scientifiquement prouvé : les enfants mangeraient leurs doigts en gratin s’ils étaient recouverts de ketchup. S’il contient pas mal de carotène antioxydant (pour avoir les joues et les fesses roses), de lycopène (qui lutte contre le cancer de […]

Ses héros transformés en goûters

Vos enfants sont blasés par tout vos exploits culinaires ? Vous voulez réussir à les scotcher ? Définitivement ? Servez-leur un dessert ou un goûter à l’effigie de leurs personnages préférés et clouer-leur le bec. Ils n’en ont que faire de cette charlotte aux fraises que vous avez confectionné pendant une journée entière (avec amour évidemment…). Histoire de fêter leur anniversaire en grande pompe. Pire encore, ils sont méfiants notamment de ces brownies à l’apparence douteuse, de ces étranges financiers […]

Le top 5 des adresses family friendly de Yelp Lyon

Déjeuner, prendre l’apéro (même le goûter) avec les kids, ce n’est pas toujours simple. Heureusement que nous avons pu compter sur Camille, capitaine de Yelp Lyon joyeuse équipe de testeurs au palais bien aiguisé qui nous a concocté une sélection petits oignons – chaises hautes. Smør & Brød : « Des tartines, des bons desserts, de l’espace, des chaises hautes ! Je valide cette adresse ! » s’enflamme Camille. Laura, yelpeuse montréalaise de passage à Lyon, a eu « un […]

Le haricot vert n’est pas ton ennemi

C’est écrit dans le contrat : Monsieur Simon s’est engagé à faire manger (aimer étant un bien trop grand mot) des légumes verts à vos enfants. Source d’un bon paquet de crise de nerfs, le haricot vert a droit ici à un sacré lifting. Chez Monsieur Simon, vous connaissez notre attachement aux frites, nous sommes même allés chercher les meilleures de France. Elles sont au sommet de la pyramide. Comment appliquer ce fun gustatif à un légume qui donne […]

Petit déjeuner : Bready Made, votre meilleur allié

Vous connaissez le héros du goûter ? Devenez le héros du petit déjeuner grâce à une invention simplissime mais brillante qui va égayer le réveil – pas toujours riant – de votre progéniture. L’heure du petit déjeuner n’est pas forcément la plus créative de la journée pour notre progéniture. Elle est plutôt source de destruction – de nos nerfs notamment. Et puis, elle dure plus un quart d’heure qu’une heure. « J’ai paaas faim », « Je veux pas aller à […]

Food : Trois recettes à dégainer rapidement

Manque d’inspiration culinaire se conjugue particulièrement bien avec manque de temps. Comment diable nourrir efficacement, en un temps record et sans oublier le goût, la smala en culotte courte. Voici donc trois recettes idéales pour ne pas s’éterniser derrière les fourneaux. En cas de grève de cantine, brisez la glace. Gratin de pommes de terre au micro-ondesL’enfance de l’art. Épluchez et coupez en tranches fines (2 millimètres) 700 grammes de pommes de terre. Évitez d’utiliser une mandoline si […]